Concept

mocha bakery

【おもちゃばこ】

ここはおもちゃ箱の中
パンとお菓子ときどきサラダ
店主の好きなものを詰め込んで
あなたのひとときに
ワクワクをくれるのは
どのこですか。

OUR STORY

もちゃベーカリーは
まるでおもちゃ箱を開けるときのような
ワクワク感と、どこか懐かしい落ちつく
安心感を大切にしています。
忙しい毎日の中で、ちょっとした幸せや
楽しさを感じられる場所。
子どもの頃、お気に入りのおもちゃを
見つけたときのように、
ここでお気に入りのパンと出会ってほしい。
そんな想いを込めて、
一つひとつ丁寧にパンを焼いています。
お店に足を踏み入れた瞬間から、
心が躍るような空間づくりと
居心地のよさを感じられる
温かい雰囲気を大切にしています。

Chef

私たちがパンに触れたのは18歳の頃。
福岡の専門学校で
パンの授業を受けたのをきっかけに
パンを作る楽しさを知りました。
それからはお互いパンとお菓子に
携わりながら、東京と神奈川で
20代前半を過ごしました。
コロナ期を経てお互い福岡に戻り
約3年ほどパン屋を経験し、
この度地元の宮崎にて
mocha bakeryをオープンします。
これまで2人で見てきたもの、
感じたものを
おいしいパンと、おしゃべりと、
ちょっとした『遊び心』をプラスして
このお店に来ると毎日が
ちょっぴり楽しくなる。
そんな空間をつくるのが、
私たちの目標です。
今日も、あなたの「お気に入り」に
出会えますように。